أكلات رمضان غير مكلفة هو موضوع شيق للغاية سوف نستعرض جميع تفاصيله الآن، لأن شهر رمضان من الأشهر المميزة التي تأتي مرة واحدة كل عام ويحتاج إلى تدبير في المنزل من حيث الوجبات التي تقدم للإفطار كل يوم، ولذا فإننا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم مجموعة من أفضل الأكلات البسيطة والسهلة والغير مكلفة التي يمكن تقديمها كوجبات أساسية في الشهر الفضيل.
محتويات
أكلات رمضان غير مكلفة ولذيذة
من أهم مظاهر شهر رمضان المبارك هو البحث عن أفضل الأكلات وأشهى الأطباق، كما يرغب الجميع في اختيار أفضل الأكلات التي لا تحتاج إلى مزيد من التكلفة، وسوف نعرض الآن مجموعة من أهم هذه الأكلات التي تزين سفرتك في الشهر الفضيل:
- صينية البطاطس بالدجاج في الفرن مع طبق من الأرز المضاف إليه الشعرية، إلى جانب طبق السلطة والمخلل والخبز إن أمكن.
- صينية المسقعة باللحم المفروم مع الخبز المحمص وطبق المخلل والسلطة.
- طبق كباب الحلة مع المكرونة بدون صلصة مع طبق شوربة الطماطم الشهي.
- كفتة الأرز مع البطاطس المكعبات مع الأرز الأبيض مع المخلل.
- دجاجة مشوية مع خبز وطبق الملوخية وسلطة الطحينة وسلطة الباذنجان.
- حمام كداب مع طبق الأرز والملوخية وشوربة لسان العصفور.
- بطة محمرة مع محشي فلفل وباذنجان وكوسة وشوربة لسان العصفور وطبق السلطة والمخلل.
شاهد أيضًا: أكلات رمضانية جديدة 2024
أكلات رمضان غير مكلفة وسهلة
من أفضل الأمور التي يرغب فيها كثير من الناس هو اختيار وجبات سهلة وسريعة في شهر رمضان المبارك، ولذلك سوف نعرض الآن طرق عمل بعض الأطباق الرئيسية الغير مكلفة التي يمكنك الاستعانة بها في الشهر الكريم ومنها:
مكرونة بالبشاميل
يعتبر طبق المكرونة بالبشاميل من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في شهر رمضان وتكلفتها ليست كبيرة كما يمكن تقديم الدجاج المحمر إلى جانبها، وإليكم مكوناتها:
- كيلو إلا ربع من المكرونة الأقلام.
- نصف كيلو لحم مفروم معصج أو متبل بالبصل والبهارات.
- كوبان من اللبن السائل.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
خطوات تحضير البشاميل
- في وعاء على النار يتم إضافة السمن.
- بعد أن يذوب السمن يتم إضافة الدقيق الأبيض وتستمر في التقليب.
- على النار الهادئة يتم إضافة اللبن السائل إلى الخليط.
- عندما يصبح المزيج أكثر كثافة يتم إضافة البيضة مع بعض من الملح والفلفل الأسود، ثم نرفع الوعاء من على النار ويترك جانبًا لحين تجهيز المكرونة.
شاهد أيضًا: زيني بيتك في رمضان أفكار مذهلة لتزيين البيت في رمضان 2022
تحضير المكرونة
- يتم في البداية سلق المكرونة في الماء الساخن على النار المتوسطة.
- تترك المكرونة حتى تقترب من النضج.
- يتم تصفية المكرونة وشطفها بالماء البارد.
- يتم تجهيز صينية وتدهن بالزيت ويوضع بها بعض من خليط البشاميل.
- تضاف طبقة من المكرونة في الصينية.
- تضاف اللحمة المفرومة المعصجة فوق طبقة المكرونة ويضاف إليها بعض من خليط البشاميل.
- تضاف باقي كمية المكرونة أعلى الصينية.
- يضاف باقي كمية البشاميل على الوجه.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن على نار متوسطة.
- عندما تبدأ المكرونة في الغليان توضع الصينية في الأعلى أسفل الشواية حتى يحمر وجهها.
- يتم تقديم الصينية بعد تقطيعها بجانب طبق الدجاج المحمر وبالهنا والشفا.
بطاطس محشية باللحم المفروم
من أسهل الأطباق التي يمكن تقديمها في شهر رمضان وتبدو شهية ولذيذة للغاية هي صينية البطاطس المحشية باللحم المفروم ومكوناتها هي عبارة عن:
- كيلو من البطاطس صغيرة الحجم.
- نصف كيلو من الطماطم.
- ملعقة من الصلصة.
- بعض من فصوص الثوم.
- نصف كيلو لحم مفروم معصج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة من الزبدة.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- يتم غسل البطاطس وتقشيرها وإزالة القلب الداخلي لها.
- توضع الزبدة والزيت في صينية على النار حتى تذوب الزبدة.
- يتم وضع الثوم مع التقليب.
- تضاف الطماطم والصلصلة.
- إضافة ملح وفلفل حسب الرغبة.
- في وعاء آخر تشوح البطاطس في زيت الزيتون حتى يتغير لونها.
- يتم وضع اللحم المفروم داخل البطاطس وتوضع في صينية الصلصة.
- توزع باقي الصلصة على وجه البطاطس.
- يوضع ورق الفويل على الصينية وتدخل إلى الفرن.
- تخرج الصينية بعد نصف ساعة ويزال ورق الفويل من عليها.
- تقدم إلى جانب الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.
شاهد أيضًا: قائمة أكلات لشهر رمضان غير مكلفة و طريقه تحضيرها بسهوله 2024
أكلات رمضان غير مكلفة وسريعه
من بين أهم الأكلات السريعة والغير مكلفة في شهر رمضان المبارك هي المكرونة، فهي من أشهى الأطباق، ومن أفضل طرقها هي:
مكرونة مارجريتا
- كيس من المكرونة الأقلام.
- فصين من الثوم.
- حبة من البصل.
- ملح وفلفل أسود.
- حبتان من الطماطم.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- زيتون مقطع شرائح.
- كمية من الصلصة.
- جبنة شيدر.
- حبة من الفلفل الأحمر.
طريقة التحضير
- تجهيز وعاء لسلق المكرونة في الماء الساخن وتركها حتى تنضج.
- تجهيز وعاء آخر يضاف به زيت الزيتون والبصل والثوم وتقليبهم حتى يتغير لونهم.
- يوضع الملح والفلفل الأسود ووضع الصلصة ثم إضافة كوب من الماء مع التقليب.
- توضع المكرونة في الصلصة ويضاف إليها الطماطم والفلفل الأحمر والجبنة الشيدر.
- يوضع الوعاء بالفرن لمدة عشر دقائق حتى يحمر وجهها وتذوب الجبنة وتصبح جاهزة للتقديم.
أكلات رمضان غير مكلفة وبسيطه
هناك عدد من الأطباق التي تعتبر غير مكلفة وبسيطة وتكون لذيذة للغاية، ومن أهم هذه الأطباق والتي يمكن تقديمها في شهر رمضان الكريم هو طبق السمك مهما كان نوعه لأن الأسماك لها طابع يميزها عن غيرها من الأكلات الأخرى، ومن أفضل أنواع السمك هو السمك البلطي الغير مكلف، ومكوناته هي:
- 2 كيلو من السمك البلطي.
- رأس ثوم كاملة.
- خمس حبات من الليمون.
- قرنان من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة كبيرة من الشطة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان من زيت القلي.
طريقة التحضير
- يتم تنظيف السمك وغسله جيدًا.
- يتبل السمك بالملح والخل والدقيق ويترك لعدة دقائق.
- يغسل بالماء مرة أخرى ويترك في مصفاة.
- يهرس الثوم مع باقي التوابل وعصير الليمون.
- يتبل السمك من الداخل والخارج ويترك نصف ساعة.
- يغسل السمك ويضاف إليه الدقيق.
- يوضع الزيت حتى يسخن في المقلاة ثم ابدأي في وضع السمك.
- اتركي السمك حتى يأخذ اللون الذهبي.
- يقدم السمك ساخن إلى جانب طبق الأرز بالبصل والسلطة الخضراء الشهية.
نصائح عند تناول الإفطار في رمضان
يعتبر شهر رمضان هو من أفضل الشهور التي يحبها الله تعالى ولذلك فإن صيام هذا الشهر الكريم واختيار الأطعمة أصبح مهمة سهلة بعد أن قدمنا لكم مجموعة من أهم الوجبات، ولكن هناك عدة نصائح لابد من اتباعها عند تناول وجبة الإفطار في شهر رمضان، ومنها؛
- البروتين النباتي أو الحيواني هو من أهم الأطعمة التي لابد أن تكون ضمن وجبة الإفطار.
- طبق السلطة هو عبارة عن مجموعة من الألياف والفيتامينات المتكاملة التي لا يمكن أن تخلو منها السفرة.
- طبق الشوربة وليس بالضرورة أن تكون شوربة دجاج أو شوربة لحوم ولكن يمكنك صنع طبق من شوربة الطماطم أو شوربة البصل أو شوربة العدس أيضًا وهي من أكثر الأنواع التي تحمل العديد من الفوائد.
- لا تتخلى عن الماء سواء على الفطار أو السحور.
- التقليل من الحلويات قدر الإمكان وذلك لأنها تؤثر على الجسم وتزيد الوزن وتسبب العطش الشديد في نهار رمضان والاستعاضة عنها بالسكريات الطبيعية مثل التمور والعصائر الطبيعية.
في الختام، فإن شهر رمضان المبارك بحاجة إلى اختيار الأطعمة التي تناسبك وتناسب ميزانية بيتك وأسرتك، ولذلك فقد قدمنا مجموعة من أفضل أكلات رمضان غير مكلفة فاختاري منها ما يناسبك.
