السعرات الحرارية في اللانشون، تهتم باقة كبيرة من الأفراد بالتعرف على كمية السعرات الحرارية في الوجبات اليومية التي يتم تناولها، لا سيما من قبل الأفراد الذين يقوموا بعمل حمية غذائية تستهدف تحجيم كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها خلال اليوم، فقد أثبتت العديد من الدراسات أن نظام الحمية الغذائية الذي يعتمد على تقليل كمية السعرات الحرارية من أنجح أنواع الأنظمة لتخفيف الوزن، من هذا المنطلق سنقوم بالإجابة على سؤال الباحثين عن السعرات الحرارية في اللانشون.
محتويات
السعرات الحرارية في اللانشون
تعتبر وجبة اللانشون من الوجبات الصحية الغنية بالبروتين والتي يحرص على تناولها الكثير من الأفراد في الأنظمة الغذائية الصحية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، ولكن قبل الشروع في تناولها لا بد من معرفة الكمية التي سيتم تناولها منها، لذلك يلجأ الكثير منهم إلى احتساب كمية السعرات الحرارية، وعليه:
- تحتوي كل 100 غرام من لانشون اللحم البقري على 111 سعرة حرارية، بينما تختلف السعرات الحرارية في اللانشون حسب النوع أو الكمية المستهلكة.
- على سبيل المثال تحتوي الشريحة الواحدة بوزن 28 غرام من اللانشون المصنوع من اللحم البقري على 31.1 سعرة حرارية.
- وتحتوي الشريحة الواحدة بوزن 28 غرام من اللانشون المصنوع من الدجاج والمخلوط بالدهن على 60.2 سعرة حرارية.
- وفي الأحوال الأخرى تحتوي الشريحة الواحدة بوزن 28 غرام من اللانشون المصنوع من لحم الديك الرومي على 30.5 سعرة حرارية.
- كما أنه تحتوي الشريحة الصغيرة الواحدة بوزن 14 غرام من اللانشون المصنوع من البقوليات على 26.5 سعرة حرارية.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في البليلة وفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية
القيمة الغذائية للانشون
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 31.1 سعرة حرارية |
| الماء | 20.9 مليلتراً |
| الدهون | 0.92 غرام |
| الكوليسترول | 9.52 مليغرامات |
| الكالسيوم | 2.8 مليغرام |
| الحديد | 0.97 مليغرام |
| المغنيسيوم | 5.04 مليغرامات |
| الفسفور | 38.9 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 113 مليغراماً |
| الصوديوم | 370 مليغراماً |
| الزنك | 0.99 مليغرام |
| النحاس | 0.03 مليغرام |
| المنغنيز | 0.02 مليغرام |
| السيلينيوم | 4.59 ميكروغرامات |
| فيتامين ب1 | 0.04 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.08 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 1.36 مليغرام |
| فيتامين ب5 | 0.19 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.07 مليغرام |
| الفولات | 1.96 ميكروغرام |
| فيتامين ب12 | 1.44 ميكروغرام |
ما هي أضرار اللحوم المصنعة
تأثير اللانشون على الصحة يعتبر غير إيجابي؛ هذا لأنه يحتوي على مواد حافظة تساهم في زيادة فترة صلاحيته للاستهلاك، وكما تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك كميات كبيرة من اللانشون يمكن أن يؤدي إلى سلسلة من العواقب الوخيمة منها ما جاء على النحو التالي:
- زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والشرايين لأنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم المضاف.
- بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان، لأنه يحتوي على مركبات نترات الصوديوم المضافة إليه لإعطائه اللون الأحمر وتحسين النكهة.
- زيادة خطر الإصابة بقرحة المعدة بسبب احتوائه على كميات كبيرة من ملح الطعام.
السعرات الحرارية في بعض أطباق اللانشون الشائعة
يختلف عدد السعرات الحرارية في الأطباق المختلفة التي تحتوي على اللانشون، وبعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على اللانشون وعدد السعرات الحرارية في كل منها هي كما يلي:
- شريحتان من اللانشون مع بيضة مسلوقة في شريحتان من خبز التوست: 286 سعرة حرارية.
- أما شريحتان من اللانشون وملعقة كبيرة من اللبنة وحبة من الخيار مع رغيف صغير من الخبز العربي: 215 سعرة حرارية.
- كذلك إن شريحة من اللانشون مع ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي وشريحتان من خبز التوست: 260 سعرة حرارية.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في البقسماط السادة واللين والصلب وقيمته الغذائية
ما هي أنواع اللانشون
يوجد أنواع مختلفة من اللانشون بشكل كبير، ويأتي هذا الاختلاف من خلال نوع اللحم المستخدم في تصنيع اللانشون، والإضافات والنكهات المزودة له، بالإضافة إلى طريقة الحفظ في العموم، من ناحية أخرى إن اللانشون نوع من أنواع اللحوم المحفوظة عن طريق زيادة مستويات الملح للحفاظ على اللحم، وتنقسم إلى العديد من الأنواع ومنها:
- البلوبيف الذي يحفظ في علب معدنية اسطوانية أو مستطيلة.
- كذلك البسطرمة المجففة ومزودة بتوابل ونقعة بمحلول ملحي.
- السلامي المقطع لقطع صغيرة.
- بالإضافة إلى المرتديلا التي تضم نسبة عالية من الدهون.
فوائد اللانشون لكمال الأجسام
تعد اللانشون وجبة خفيفة يمكن تناولها في وجبة الافطار أو العشاء، حيث يمنح اللانشون الجسم الكثير من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها بشكل كبير إذ يحتوي على اللحوم المهمة لبناء عضلات الجسم وخلاياه ولهذا يعتبر اللانشون وجبة مثالية ومحافظة على الصحة وكاملة بالكثير من الفوائد لا سيما للاعبي كمال الأجسام ومنها:
- لتحقيق شكل جسم صحيح يجب على الإنسان توخي الحذر في اختيار الطعام وتناوله.
- إضافة إلى ذلك، يجب عليه تدريب العضلات الخاصة بجسمه لإنشاء جسم رياضي وعضلات قوية.
- على سبيل المثال، التخلص من الوزن الزائد هو شرط أساسي لبناء وتقوية العضلات الخاصة بالجسم.
- يمكن تناول اللانشون كوجبة خفيفة جيدة لحصول على شكل جسم مثالي، على سبيل المثال، بالاكتفاء بشريحة أو شريحتين للانشون، ولتجنب استهلاك كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- بدلاً من ذلك، يمكن أن يتناول اللانشون الديك الرومي كونه يحتوي على كمية قليلة من الدهون.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في البرجر بكافة أنواعه وهل هو مضر للصحة
