كل المسلمين في شتى بقاع الأرض سوف يؤدون فريضة الصوم في شهر رمضان 2024 أعاده الله علينا بالخير واليمن والبركات، والذي فيه يقضي المسلم أكثر من 17 ساعة صائم من الفجر وحتى المغرب بدون طعام أو شراب وذلك تنفيذًا لأوامر الله سبحانه وتعالى، خلال هذه الفترة يشعر الصائم بالصداع والدوار وذلك بسبب نقص كمية المياه في الجسم، لذلك عندما يرفع أذان المغرب في المسجد وينطق المؤذن الشهادتين أول ما يبحث عنه هو الماء والعصائر المفضلة لتزويد الجسم بكمية الماء والسوائل التي قلت من جسده خلال مدة الصوم، لهذا سوف نذكر بعض العصائر الطازجة في رمضان.
محتويات
العصائر الطازج المفضلة في رمضان 2024
العصائر الطازج عبارة عن عصائر يتم تحضير قبل موعد الإفطار بدقائق ويتم تحضيرها من فواكه طازجة ليست مجففة فهناك مجموعة من الصائمين لا يفضلون الفواكه المجففة، كذلك هناك مجموعة أخرى لا تريد تناول التمر.
لذلك يجب عليهم الحرص على عمل العصائر الطازجة المفضلة لديهم لكي لا يعانوا من قلة السوائل في الجسم ويتعرضون لجفاف الجلد، ويصابوا بالصداع الشديد، فبمجرد حصول الصائم على مقدار السوائل اللازمة للجسم يستعيد نشاطه وتبدأ خلايا الجسم بأداء عملها بشكل طبيعي.
كوكتيل البرتقال والجزر
هذا الكوكتيل من المشروبات المفضلة والتي لابد من تقديمها في رمضان للصائمين، فلو شرب الصائم كوب من هذا الكوكتيل الخطير سوف يحصل على فيتامين “سي” وفيتامين “أ” وأهم المواد المضادة للأكسدة و”البيتاكاروتين”.
مضادات الأكسدة تحسين عملية هضم الطعام، كما تزيل حرقان المعدة والحموضة، لذلك ننصح بتناول هذا الكوكتيل في رمضان.
مقادير كوكتيل البرتقال بالجزر
- 3 ثمرات من الجزر.
- 2 ثمرة برتقال.
- عسل نحل (4 ملاعق).
- كوبان من الماء البارد.
- ليمونة.
طريقة عمل كوكتيل البرتقال والجزر
- يقشر البرتقال ويفصص إلى فصوص، مع مراعاة إخراج البذور إن وجدت.
- يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح صغيرة ويوضع في وعاء ويتم تغطيته بالماء ويرفع على النار لكي يستوي.
- بعد ان يستوي الجزر ويبرد يوضع في الخلاط ومعه البرتقال والماء.
- يتم ضرب البرتقال مع الجزر والماء جيدًا، في وعاء يتم تصفية الكوكتيل.
- بعد التصفية يوضع الكوكتيل في الخلاط مرة أخرى ويتم إضافة المقادير المتبقية وهي (العسل، عصير الليمونة).
- يضرب الكوكتيل لكي يمتزج بالسكر ويصبح طعمه حلو.
- يوضع كوكتيل البرتقال والجزر في الأكواب وللتزيين يتم تقطيع شرائح دائرية من البرتقال ووضعها فوق الأكواب.
عصير الفراولة الفريش بالبنجر
عصير الفراولة بالبنجر واحد من العصائر المفضلة ذات التأثير القوي على الجسم هذا العصير تحديدًا يزيد المناعة في الجسم بشكل غير عادي وذلك لأنه يحتوي على الفراولة الطبيعية والبنجر أو كما يطلق البعض عليه اسم “الشمندر”.
يحتوي البنجر على قدر كبير من الفيتامينات مثل فيتامين (A, C, B6) كما أنه غني بهذه المعادن مثل (الحديد، البوتاسيوم، وكذلك المغنيسيوم)، بالإضافة إلى النترات.
كذلك الفراولة من الفواكه ذات الطعم المختلف الذي يجمع ما بين الحلو والمالح والتي تجعل كل من يتذوقها لا يتوقف عن تناولها، تحتوي الفراولة أيضًا على فيتامين (B6) ومعادن مثل البوتاسيوم وكذلك الصوديوم.
لذلك عند شرب كوب من هذا العصير فسوف تحصل على كمية فيتامين مضاعفة لذلك لن تعاني من الإرهاق خلال الصيام.
مقادير عصير الفراولة بالبنجر
- نصف كيلو فراولة.
- ثمرة كبيرة من البنجر.
- نصف كيلو توت (اختياري).
- سكر.
- ماء بارد.
- قطع صغيرة من الثلج.
طريقة تحضير عصير الفراولة بالبنجر
- يغسل البنجر ويقشر ثم يقطع إلى أجزاء صغيرة.
- يتم نزع أوراق الفراولة وغسلها بالماء وتقطيعها أيضًا.
- ينظف التوت بالماء، بعد عمل كل ما سبق يتم وضع الفراولة والبنجر والتوت والماء والسكر في الخلاط وتشغيله لضرب العصير.
- يتم إحضار وعاء ومصفاة من أجل تصفية عصير الفراولة من البذور.
- بعد ذلك يتم وضع عصير الفراولة بالبنجر في الأكواب ووضع قطع الثلج فيها لكي يشرب باردًا.
عصير الدوم في رمضان
الدوم يتمتع بالمذاق الطيب كما أنه من الثمار الهامة جدًا التي تقاوم أخطر الأمراض التي من الممكن أن تصيب الجسم، كما أنه يستخدم في تحضير أنواع متعددة من الأدوية، لذلك سوف نستخدمه في عمل عصير نظرًا لأهميته.
عصير الدوم يتوافر فيه الكثير من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف خلايا الجسم بسبب التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم، يستخدم للتصدي لمرض السرطان وذلك لأنه يحتوي على (الفلافونويدات، والبولي فينولات) وهي مواد مضادة للسرطان.
كما يعمل على خفض ضغط الدم، ويعالج البلهارسيا، والنزيف الناتج عقب الولادة، والبول المصاحب بالدم، ونظرًا لما سبق سوف نقوم بعمل عصير الدوم لأنه سوف يساعد الصائم الذي يعاني من الضغط المرتفع على الصيام.
طريقة تحضير عصير الدوم
- نحضر ثمار الدوم ونقوم بغسلها وتجفيفها من الماء جيدًا، ثم تكسر إلى قطع صغيرة.
- تنقع قطع الدوم الصغيرة في الماء لمدة من 4:5 ساعات.
- يتم تصفية السائل المستخلص من على الدوم.
- يوضع هذا السائل في الخلاط ويضاف إليه السكر.
- يضرب عصير الدوم بالسكر.
- يوضع عصير الدوم في الأكواب بعد إخراجه من الثلاجة.
عصير الكيوي بالتفاح الأخضر
الكيوي عبارة عن فاكهة لها فوائد متنوعة حيث تعمل على حماية الأجنة من التشوهات والعيوب الخلقية، تحسن من وظائف الجهاز التنفسي، تقوي شبكة العين وتقوي حاسة الإبصار، تحسن عمل الجهاز الهضمي.
التفاح الأخضر يعمل على تنقية الجسم من السموم لوجود مضادات الأكسدة به، يقوي العظام والمفاصل ويقي من أمراض الروماتيزم، يحسن من حاسة البصر، يستخدم لتقليل الوزن، يتصدى لأنواع السرطانات المختلفة، ويمنع الإصابة بمرض الربو.
مقادير عصير الكيوي بالتفاح
- 4 ثمرات من الكيوي.
- 4 ثمرات من التفاح الأخضر.
- ملعقة سكر صغيرة أو ملعقة عسل نحل.
- ماء مثلج.
- قطع ثلج.
طريقة عمل عصير الكيوي بالتفاح
- يتم تقشير الكيوي وتقسيمه إلى جزأين باستخدام الملعقة قومي بنزع البذور السوداء منه.
- قطعي التفاح الأخضر إلى أجزاء صغيرة وضعيه في الخلاط وعليه الكيوي.
- قومي بإضافة الماء المثلج واضربي العصير بقوة.
- وقفي الضرب وقومي بإضافة السكر بالمقدار المحدد أو عسل النحل واضربي العصير مرة أخرى.
- صفي العصير من التفل والبذور ثم فرغيه في الأكواب وأضيفي عليه مكعبات الثلج وقدميه.
عصير الأفوكادو في رمضان
الأفوكادو من الفواكه الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن وذلك لأنه مزود بأكثر من 20 عنصر من العناصر الغذائية التي لن تجعلك تشعر بالجوع خلال مدة الصيام وبالتالي سوف يساعد على تقليل الوزن.
يقوي القلب ويحميه من المشاكل التي من الممكن أن يتعرض لها، يساعد على امتصاص العناصر المغذية للجسم مما يجعل الجسم قوي وصحي.
مقادير عصير الأفوكادو مع المانجو
- مقدار من المانجو المقطعة.
- مقدار من الأفوكادو المقشر والمقطع.
- ثمرة ليمون مخلية القشر.
- كوب من سائل جوز الهند.
- سكر بالكمية المحببة.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع المانجو
- يتم وضع الأفوكادو مع المانجو وعليهم سائل جوز الهند الطبيعي والليمونة والسكر في الخلاط وضربهم بقوة.
- يصفى عصير الكيوي بالمانجو في وعاء آخر.
- يوضع عصير الكيوي في الأكواب ويقدم فريش.
وفي النهاية وبعد أن قدمنا العصائر الطازجة المفضلة في رمضان لابد من الحرص على مد الجسم بكمية كبيرة من هذه العصائر في شهر رمضان من أجل قوة الجسم وصحته وحتى لا يحدث خلل في أي وظيفة من وظائف الجسم.
