خلية النحل محشية شوكولاتة تعتبر خلية النحل من أسهل أنواع الحلويات الهشة المحشية بالشوكولاتة والتى تفضلها ربات البيوت وهي عن كرات صغيرة من عجينة العشر دقايق سهلة التّحضير على شكل خلية النحل وسوف نقدم من خلال المقال التالي طريقة عمل خلية النحل محشية شوكولاتة.
محتويات
طريقة عمل خلية النحل محشية شوكولاتة
المكونات
- مقدار خمسمائة غرام من عجينة العشر دقائق جاهزة.
- علبة متوسطة الحجم من الشوكولاتة النوتيلا.
طريقة التحضير
- قومي بفرد عجينة العشر دقائق على طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق ثم بعد ذلك تقطع على شكل كرات صغيرة الحجم متساوية وتحشي الكرات بالشوكولاتة وتغلق جيدا وترص في صينية مدهونة بالقليل من الزيت بجوار بعضها على شكل خلية النحل.
- وتترك الصينية لمدة نصف ساعة لكي ترتاح ويتضاعف حجمها.
- ندخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 250 حتى نحصل على اللون الذهبي و تنضج ونخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.
للتعرف على طريقة عمل الروانى لذلذة وهشة في المنزل
طريقة عمل خلية النحل محشية شوكولاتة وصلصة التوفي
المكونات
- عدد ثلاث ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- ربع كوب من اللبن الزبادي.
صلصة التوفي
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
طريقة التحضير العجينة
- قومي بإضافة مقدار من الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب والملح في وعاء العجان ثم يشغل العجان لمدة دقيقة لخلط المكونات.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزبادي والزيت والماء ويشغل العجان على سرعة بطيئة إلا أن نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج مع الحرص على أن تكون العجينة لينة مع العجن لمدة خمس دقائق.
- تنقل العجينة في وعاء مدهون بملعقة صغيرة من الزيت وتغطي وتترك في مكان جاف لمدة نصف ساعة حتى تخمر جيدا ويتضاعف حجمها.
- تقطع العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم وتحشى بشوكولاتة النوتيلا وترص في صينية الفرن مع الحرص على لازق الكرات بجانب بعضها على شكل خلية النحل وتترك الصينية لمدة نصف ساعة حتى تتصاعد حجم الكرات.
- ندخل صينية خلية النحل بالشوكولاتة الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 10-15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل وتنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
يمكن التعرف على طريقة عمل الملوخية باللحم الضاني بالصور
تحضير صلصة التوفي
- في وعاء صغير من الستانلس نضع السكر ويوضع على نار هادئة مع التقليب حتى يحترق السكر ثم قومي بإضافة الكريمة مع الاستمرار في التحريك ببطء إلا أن نحصل على قوام صلصة التوفي.
- تسكب في طبق التقديم وتقدم بجانب خلية النحل في طبق التقديم.
