طريقة عمل الفتة بالخل والثوم والفتة من الأكلات الشهيرة على مستوى الوطن العربي وهبي من الأكلات الإسلامية وقد ذكرها رسول الله وقال عليكم بالثريد وقد شكر الرسول عليه الصلاة والسلام في الثريد أسـ الفتة وهي سهلة الهضم ولها فوائد عديدة للجسم فضلًا عن سهولة عملها ويمكن عملها بطرق عديدة وبأي نوع من اللحوم البلدي أو الضأن أو من شربة الكوارع كما يمكن عملها بالدجاج ،، وسوف نقدم في هذا المقال طريقة عمل الفتة بالخل والثوم بطريقة سهلة وبسيطة يمكن لربة البيت عملة بسهولة وكذلك للفتيات المتزوجين حديثًا فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل.
محتويات
مقادير و طريقة عمل فتة الخل والثوم
المقادير :
- كوبان من الأرز البلدي المصري.
- ربع كوب من الزبدة…
- ملح وفلفل وبهارات.
- كوب من صلصة الطماطم.
- خمس فصوص ثوم.
- نصف كيلو لحم بتلو.
- ملعقتين كبيرتين من الخل.
- من اربعة إلى خمس أرغفة حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير فتة الخل والثوم
- نقوم بغسل الأرز جيدًا ونقوم بنقعة حوالي نصف ساعة.
- نضع الخبز بعد تقطيعة في صينية ونضع قليل من السمن على الوجه ونتركه في الفرن حتى يجف ويعطينا اللون الذهبي.
- نضع قدر على النار ونضع ملعقتين من السمن المذاب ثم نضيف إليه الأرز ونقلب حتى يتغير اللون الأبيض للأرز ويصبح له صوت في القدر نضيف الماء أو الشربة بحيث تغطي الأرز تمامًا.
- ولعمل الصلصة نضع قدر على النار ونضع السمن وملعقة من الزيت ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدًا ثم نضيف ملعقتين الخل ثم نضيف الصلصة ونترك القدر على النار حتى يغلظ القوام ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- نحضر طبق عميق لعمل الفتة ونحضر الخبز المحمص ونضيف إليها المرقة الساخنة ثم بعض من الصلصة المعدة للفتنة.
- ثم نضيف مقدار الأرز على الوجه.
- نضيف صلصة الخل والثوم والصلصة فوق الأرز.
- يمكن تزيين طبق الفتة بقليل من البقدونس المفروم أو أي نوع من المكسرات.
- يمكن أن نجعل الخل والثوم معًا دون الصلصة ووضع الخل والثوم أولا ثم نضع صلصة الطماطم.
