طريقة عمل صينية كنافة بالقشطة بالصور خطوة خطوة ، والكنافة بالقشطة من الحلويات اللذيذة والشهية والتي تعطي قيمة غذائية عالية لاحتوائها على اللبن والسمن ودقيق القمح الكنافة من دقيق القمح و وهو متعدد المزايا ، والكنافة يمكن عملها بعدة طرق كما يمكن عملها سادة أو محشوة بالحشوات المختلفة كالفواكة والمكسرات والقشطة والكريمة كما يمكن تناولها حادق بوضع حشوات حادقة مثل الجبنة ،،وفيما يلي سوف نوضح طريقة عمل صينية كنافة بالقشطة بالصور خطوة خطوة بصورة سهلة وسريعة يمكن عملها بسهولة في المنزل فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل طريقة عمل صينية كنافة بالقشطة بالصور خطوة خطوة بالصور سهلة وسريعة.
محتويات
مكونات وطريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات :
- نصف كيلو كنافة شعر طازجة.
- كوب من السمن المذاب.
- كوب من الفستق أو أي نوع من المكسرات.
- شراب بارد وهو عبارة عمن كوبان من السكر ومعهم كوب من الماء يوضع على النار حتى الغليان وزوبان السكر يوضع نصف ليمونة ثم يرفع الشراب من فوق النار ويترك ليهدأ ويوضع عليه قليل من ماء الورد والفانيليا.
- اربعة ملاعق من السمن مع ملعقتين من زيت الذرة.
- فانيليا.
- شراب للتحلية.
- ماء ورد.
- كوب حليب.
- ملعقتين من النشا.
- علبة قشطة أو كريمة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
- نحضر صينية مستطيلة وندهنها بالسمن ونحضرها للكنافة.
- نقوم بتقطيع الكنافة ‘الى جزيئات صغيرة وندعك الكنافة و نمزجها بالسمن المذاب.
- نقوم بعمل المهلبية بوضع اللبن وملعقتين نشاء معًا ونضع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام وسط ومتجانس ثم نضيف علبة القشطة على المكونات والفانيليا. ثم نرفعها من فوق النار ونتركها لتهدأ.
- نضع نصف الكنافة في الصينية ونضغط عليها جيدًا حتى تتماسك. جيدًا
- نضع المهلبية في المنتصف و عليها الفستق المجروش..
- نضع بقية الكنافة ثم نضع قطع من الزبد على الوجه.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات البارد فور خروجها.
- بعد أن تهدأ الكنافة نقوم بتقطيعها حسب الرغبة ثم نقوم بتزيينها بالفستق ويمكن وضع قطع من القشطة أو الكريم شانتيه على الوجه عند التقديم.
